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El banano orgánico y comercio justo es reciente y su comercialización se realiza en Europa y parte de Norte América. En los últimos años éste ha alcanzado una tasa de crecimiento cerca del 20%, en Europa, donde los supermercados son el motor principal para su venta. Los mayores proveedores latinoamericanos son: Ecuador, República Dominicana, Perú, Colombia y Brasil.
Según expertos del mercado, la oferta del banano orgánico no satisface la demanda por las regulaciones de la Unión Europea (CCE Nº 2092/91), Suiza y además algunos estándares privados a las importaciones y por el volumen de producción de esta fruta. Esto limita a los países proveedores. Algunos esperan para los próximos años un incremento en la demanda hasta de 200 mil toneladas anuales. En cuanto al banano de comercio justo la exigencia va desde la producción hasta la comercialización.
De acuerdo a la Federación Internacional de Organismos del Comercio Justo, en el 2004 Europa alcanzó un volumen de ventas del banano de comercio justo de casi 77 mil toneladas, de las que casi 23 mil fueron orgánicas. Para la comercialización se busca ofertar banano con etiqueta de orgánico + comercio justo; los mercados más fuerte de este tipo de productos son Suiza, el Reino Unido, (considerados como los mayores importadores), Holanda, Finlandia y Austria.
El banano fresco no se negocia en la bolsa internacional, de manera que su precio actual y la relación oferta/demanda están influenciados básicamente por el clima.
Los bananos orgánicos alcanzan un precio Premium de casi el 40%. Los supermercados europeos marcan la pauta del comercio de banano orgánico y comercio justo, y al igual que las tiendas especializadas ofrecen el producto al detalle.
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Mercado Europeo de banano orgánico & Comercio Justo
RESUMEN EJECUTIVO
El banano es la fruta tropical más importante. La comercialización de la fruta fresca para el consumo diario lo realizan empresas multinacionales, las que exportan casi 10 millones de toneladas.El banano orgánico y comercio justo es reciente y su comercialización se realiza en Europa y parte de Norte América. En los últimos años éste ha alcanzado una tasa de crecimiento cerca del 20%, en Europa, donde los supermercados son el motor principal para su venta. Los mayores proveedores latinoamericanos son: Ecuador, República Dominicana, Perú, Colombia y Brasil.
Según expertos del mercado, la oferta del banano orgánico no satisface la demanda por las regulaciones de la Unión Europea (CCE Nº 2092/91), Suiza y además algunos estándares privados a las importaciones y por el volumen de producción de esta fruta. Esto limita a los países proveedores. Algunos esperan para los próximos años un incremento en la demanda hasta de 200 mil toneladas anuales. En cuanto al banano de comercio justo la exigencia va desde la producción hasta la comercialización.
De acuerdo a la Federación Internacional de Organismos del Comercio Justo, en el 2004 Europa alcanzó un volumen de ventas del banano de comercio justo de casi 77 mil toneladas, de las que casi 23 mil fueron orgánicas. Para la comercialización se busca ofertar banano con etiqueta de orgánico + comercio justo; los mercados más fuerte de este tipo de productos son Suiza, el Reino Unido, (considerados como los mayores importadores), Holanda, Finlandia y Austria.
El banano fresco no se negocia en la bolsa internacional, de manera que su precio actual y la relación oferta/demanda están influenciados básicamente por el clima.
Los bananos orgánicos alcanzan un precio Premium de casi el 40%. Los supermercados europeos marcan la pauta del comercio de banano orgánico y comercio justo, y al igual que las tiendas especializadas ofrecen el producto al detalle.
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