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Diferentes países latinoamericanos exportan mangos orgánicos al mercado europeo ya sea deshidratado, en fruta fresca o puré. Brasil, República Dominicana, México y Colombia destacan como productores.
En Europa los jugos de frutas tropicales tienden a bajar en sus ventas y debido a que se encuentran en la fase inicial de aceptación en el mercado, su volumen aún no puede estimarse.
El puré de mango orgánico está en manos de la industria de la bebida, como producto nicho. En el caso de Alemania y Francia, la elaboración de bebidas se enfoca a la salud, lo cual da oportunidad a la demanda de la fruta.
No siempre se puede disponer de un puré de mango orgánico que llene los requisitos, sin embargo, se estima un crecimiento anual de 6-11% con demanda moderada, atendida por los canales de distribución que participan.
La demanda de mezclas de jugos y multivitaminas va en desarrollo. Esta situación debería ser aprovechada por productores y procesadores no sólo para producir mango fresco sino también para abastecer al mercado europeo con puré de mango orgánico y de comercio justo, de buena calidad, y además, para implementar el procesamiento de la materia prima.
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Mercado Europeo de puré de mango orgánico & comercio justo
RESUMEN EJECUTIVO
El mango es originario de la zona Indo-birmana de los Monzones. A pesar de que es la fruta tropical más importante, después del banano, tiene poco impacto en el comercio mundial debido a que fácilmente se deteriora. Esto repercute en la baja de la venta.Diferentes países latinoamericanos exportan mangos orgánicos al mercado europeo ya sea deshidratado, en fruta fresca o puré. Brasil, República Dominicana, México y Colombia destacan como productores.
En Europa los jugos de frutas tropicales tienden a bajar en sus ventas y debido a que se encuentran en la fase inicial de aceptación en el mercado, su volumen aún no puede estimarse.
El puré de mango orgánico está en manos de la industria de la bebida, como producto nicho. En el caso de Alemania y Francia, la elaboración de bebidas se enfoca a la salud, lo cual da oportunidad a la demanda de la fruta.
No siempre se puede disponer de un puré de mango orgánico que llene los requisitos, sin embargo, se estima un crecimiento anual de 6-11% con demanda moderada, atendida por los canales de distribución que participan.
La demanda de mezclas de jugos y multivitaminas va en desarrollo. Esta situación debería ser aprovechada por productores y procesadores no sólo para producir mango fresco sino también para abastecer al mercado europeo con puré de mango orgánico y de comercio justo, de buena calidad, y además, para implementar el procesamiento de la materia prima.
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