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MERCADOS ORGANICOS Y COMERCIO JUSTO
La Agencia de Promoción de Exportaciones de El Salvador, en coordinación con ECOMERCADOS, desarrollaron el taller “Mercados Orgánicos y Comercio Justo” dirigido a empresarios salvadoreños del sector alimentos orgánicos; El proyecto surge de una alianza estratégica entre las Agencias de Promoción a las Exportaciones de Centroamérica (APEXs) y ECOMERCADOS para desarrollar acciones conjuntas que favorezcan a las y los productores interesados en desarrollar la producción orgánica en la región.
El proyecto tiene como objetivo contribuir al desarrollo de las actividades de las exportaciones de las pequeñas y medianas empresas (PYMES), Cooperativas, Grupos Organizados y Potenciales productores, fortaleciendo las capacidades productivas, la generación de productos de calidad y el mejoramiento de la gestión comercial. El proyecto está dirigido a apoyar el desarrollo de las cadenas de valor de distintos sectores, entre los cuales de manera particular se mencionan los productos orgánicos.
La tendencia del mercado mundial de productos orgánicos está generando grandes oportunidades para la agricultura orgánica, debido a su creciente demanda en el mercado internacional. En el 2001 el valor de mercado orgánico fue de 20,000 millones de dólares, en el 2007 se ha incrementado a 40,000 millones. Se estima un incremento anual entre 10 y 20% el valor del mercado orgánico.
El principal mercado de productos orgánicos a nivel mundial es Europa, con aproximadamente 20,000 millones de dólares que equivale al 50% del mercado orgánico mundial. Alemania es el segundo país seguido los Estados Unidos, Gran Bretaña e Italia.
En el 2007, Dinamarca, Suiza y Australia registran el mayor consumo percápita de productos orgánicos en Europa. Suiza tiene un consumo percápita de 162 dólares, una razón es su alto poder adquisitivo de compra, que les permite premiar con buenos precios, así como el acceso a la información y conocimientos sobre las ventajas de estos productos.
El mercado de productos orgánicos marca una tendencia con sobreprecio donde los vegetales y frutas reciben un porcentaje mayor. Alemania y Estados Unidos reportan rangos de sobreprecio de hasta 180% superior al producto convencional.
El mercado mundial de productos orgánicos para los países de la región constituye un reto en la búsqueda de mecanismos conjunto para aunar esfuerzos con el propósito de lograr y/o mejorar el posicionamiento en el mercado.
http://www.exporta.gob.sv/wfDetalleNoticia.aspx?codigo=50&evento=si
Taller Mercadeo Orgánico y de Comercio Justo
9 de noviembre del 2009,
Lugar: El SalvadorMERCADOS ORGANICOS Y COMERCIO JUSTO
La Agencia de Promoción de Exportaciones de El Salvador, en coordinación con ECOMERCADOS, desarrollaron el taller “Mercados Orgánicos y Comercio Justo” dirigido a empresarios salvadoreños del sector alimentos orgánicos; El proyecto surge de una alianza estratégica entre las Agencias de Promoción a las Exportaciones de Centroamérica (APEXs) y ECOMERCADOS para desarrollar acciones conjuntas que favorezcan a las y los productores interesados en desarrollar la producción orgánica en la región.
El proyecto tiene como objetivo contribuir al desarrollo de las actividades de las exportaciones de las pequeñas y medianas empresas (PYMES), Cooperativas, Grupos Organizados y Potenciales productores, fortaleciendo las capacidades productivas, la generación de productos de calidad y el mejoramiento de la gestión comercial. El proyecto está dirigido a apoyar el desarrollo de las cadenas de valor de distintos sectores, entre los cuales de manera particular se mencionan los productos orgánicos.
La tendencia del mercado mundial de productos orgánicos está generando grandes oportunidades para la agricultura orgánica, debido a su creciente demanda en el mercado internacional. En el 2001 el valor de mercado orgánico fue de 20,000 millones de dólares, en el 2007 se ha incrementado a 40,000 millones. Se estima un incremento anual entre 10 y 20% el valor del mercado orgánico.
El principal mercado de productos orgánicos a nivel mundial es Europa, con aproximadamente 20,000 millones de dólares que equivale al 50% del mercado orgánico mundial. Alemania es el segundo país seguido los Estados Unidos, Gran Bretaña e Italia.
En el 2007, Dinamarca, Suiza y Australia registran el mayor consumo percápita de productos orgánicos en Europa. Suiza tiene un consumo percápita de 162 dólares, una razón es su alto poder adquisitivo de compra, que les permite premiar con buenos precios, así como el acceso a la información y conocimientos sobre las ventajas de estos productos.
El mercado de productos orgánicos marca una tendencia con sobreprecio donde los vegetales y frutas reciben un porcentaje mayor. Alemania y Estados Unidos reportan rangos de sobreprecio de hasta 180% superior al producto convencional.
El mercado mundial de productos orgánicos para los países de la región constituye un reto en la búsqueda de mecanismos conjunto para aunar esfuerzos con el propósito de lograr y/o mejorar el posicionamiento en el mercado.
http://www.exporta.gob.sv/wfDetalleNoticia.aspx?codigo=50&evento=si