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Los proyectos están siendo implementados en sus áreas de infraestructura de acopio y post-cosecha, equipos agroindustriales, certificación FLO-BPM y en fortalecer los vínculos con los clientes importadores en Europa y Estados Unidos tanto en Honduras y Nicaragua.
Por otra parte se ha consolidado el apoyo al sector orgánico y comercio justo en las instituciones de promoción de exportaciones (Apexs) en Guatemala, Honduras, El Salvador y Nicaragua quienes cuentan con presupuestos de apoyo al sector en ferias y con personal capacitado para dar apoyo y orientación en las normas orgánica y de comercio justo. La constante en el 2009, en todos los proyectos es como integrar a las empresas de pequeños productores en un ambiente competitivo muy avanzado a nivel internacional.
En semilla de marañón en Honduras, el strading internacional ha resultado difícil en un año en el que el mercado se contrajo en importaciones. Sin embargo en el tema de comercio justo, Just Cashews (Marca de EUA) ha logrado la inclusión de este marañón en proyectos de venta de semillas y granos en bulk en EUA (Whole Foods). Este proyecto es muy promisorio por lo que Ecomercados está trabajando en facilitar la calidad de respuesta de la cooperativa Crepaimasul ante los planes estratégicos de Just Cashew.
En la cadena del Cacao en Honduras Ecomercados en conjunto con Chocolates Halba y Helvetas están desarrollando un sistema con APROCACAHO que permite ir certificando las cooperativas de APROCACAHO en orgánico y comercio justo, además de centros de post-cosecha. El proyecto está en etapa de terminar los centros de post-cosecha y llegar a niveles aceptables de cacao fermentado y seco.
En la cadena de Cacao en Nicaragua la Cooperativa la Campesina se convirtió en la organización No.1 en comercialización de cacao, gracias a la instalación de 3 centros nuevos de post-cosecha y a la excelente labor de afiliación de nuevos productores.
En la cadena de ajonjolí, Nicaraocoop está en proceso avanzado de instalación de las nuevas plantas de descortezado y en proceso intermedio de certificación de FLO. También se sientan las bases agroindustriales para un acopio de volumen a precios más estables con FLO, lo que permite a su vez los servicios de descortezado a Cooperativa Del Campo.
En miel de abeja Nicaraocoop está en etapa de establecer auditorias de FLO-CERT, además de etapa avanzada de instalación de la planta agroindustrial de calidad y envasado de la miel.
En la Rosa de Jamaica, Cooperativa Hibiscus en Nicaragua ha ampliado en 10 veces sus áreas productivas para esta cosecha, e instalado el proceso de producción de la bebida de Rosa de Jamaica, lo que les permite ahora establecer procesos de acopio más fuertes y concentrarse en las alianzas comerciales al mercado nacional.
Ecomercados, en alianza con las principales Apexs centroamericanas, han realizado con éxito el stand centroamericano en Biofach 2009, (Nuermberg, Alemania). Asímismo, más de 32 empresas han expuesto sus productos en la principal feria mundial de orgánico y comercio justo.
Exporta, Fide y CEI han publicado sus directorios de exportadores con una sección de productos orgánicos y de comercio justo.
Las aApexs se han interesado en el tema sostenible y están brindando asesoría a las Pymes en las áreas de certificación.
Por otra parte, la labor conjunta promovida por Ecomercados les permite coordinar entre ellas y compartir experiencias valiosas en cuanto a los programas regionales Inter-Apexs con Banco Mundial, USAID, Embajada de Holanda y otras cooperaciones europeas.
De este modo, el proyecto Ecomercados va logrando el objetivo general de promover las exportaciones y los nichos de mercado de los productos orgánicos y comercio justo mediante el desarrollo de capacidades de cadena y mercado entre las organizaciones y las agencias de promoción de las exportaciones de Centroamérica.
Las actividades seguirán siendo coordinadas por el equipo facilitador (4 personas) que cuenta con el seguimiento y apoyo metodológico y estratégico de Intercooperation. Para acciones especificas, se trabaja en colaboración con el FIBL, CIMS y el SIPPO.
Estos dos logros marcan un hito en el desarrollo de la promoción de exportaciones en Centro América y a la vez abren las puertas para poder ampliar la cooperación vía fortalecimiento de las agencias en temas como: 1. Promoción Conjunta; 2. Certificación; 3. Coaching Institucional y 4. Información Comercial.
Información comercial- Se incluyo por primera vez una sección de empresas sostenibles dentro del directorio de exportadores de Honduras y de Nicaragua, contando así con alrededor de 63 empresas que estarán ahora visibles dentro de esta herramienta de promoción tan importante para cada uno de los países.
Fortalecimiento Institucional -En el eje de fortalecimiento institucional se lograron llevar a cabo dos talleres de mucha importancia para las agencias, el primero fue un taller organizado por nuestro socio estratégico el CIMS en Costa Rica, donde se capacitarón a 9 personas claves dentro de 4 Agencias de Promoción de Exportaciones que podrán colaborar en el fortalecimiento de sus instituciones. También se desarrolló en Nicaragua y El Salvador talleres enfocados a fortalecer las instituciones en temas específicos como la agricultura orgánica y Comercio Justo y los mercados que pueden tener estos en EUA como en Europa. Se conto con la participación de 10 personas de 3 agencias que lograron ahondar sus conocimientos en el tema para seguir fortaleciendo sus conocimientos de cara a lograr un mayor impacto en sus estrategias de promoción de exportaciones.
Actividades de Promoción y Mercadeo -Dentro de las actividades relacionadas a mercadeo, se logró la participación conjunta en 2 ferias internacionales, las ferias más importantes del sector tanto en Europa como en Estados Unidos, siendo estas Biofach y All things Organics, respectivamente. También se logró participación en otras ferias internacionales como en Taiwán. Asímismo, continuado la participación colectiva dentro de ferias regionales como lo es EXPOAPEN, la cual ha resultado en ser un buen punto de encuentro para actividades a nivel regional.
La certificación FLO es relevante para lograr estabilidad en los precios y mejorar la organización, sin embargo es un proceso complejo y largo (1.5 año). El Proyecto tiene que agilizar el proceso con FLO y las cooperativas. En este caso tanto Nicaraocoop en Nicaragua como APROCACAHO en Honduras, deben agilizar la gestión de preparación de documentos, y FLO-CERT en sus oficinas de Costa Rica agilizar las auditorías y talleres necesarios para la correcta implementación de la norma. En la gráfica arriba se puede ver la venjaja actual del precio de FLO para ajonjolí.
Importancia del trabajo en asesoría en certificación y desarrollo de la oferta. Se ha logrado concertar acciones a través de las APEX en la promoción de las exportaciones (Ferias, misiones). Sin embargo es necesario mejorar acciones en las otras áreas estratégicas del sector o+ cj como son certificación, desarrollo de oferta y organización. Se hace necesario entonces definir una estrategia para reforzar la iniciativa regional de las APEX en cuanto a: (i) capacitación en certificación, (ii) coaching empresarial, (iii) promoción empresarial, y (iv) inteligencia de mercado.
Necesidad de promover un sector sostenible más amplio que lo o+cj. Los directorios de exportación han logrado evidenciar a mas de 60 empresas o+cj entre Nicaragua y Honduras con las que se puede trabajar. Sin embargo el sector sigue esencialmente concentrado en café y se requiere de una estrategia específica para un sector sostenible más amplio (Rainforest, FSC, IFAT, MSC) además de otras cadenas o+cj (textiles, artesanías, frutas y agroindustria). Partiendo de las experiencias de la primera fase en Costa Rica y Nicaragua , Ecomercados su segunda Fase (a junio 2011) inicio en Nicaragua (febrero 2008) y Honduras (mayo 2008) con las orientaciones estratégicas siguientes: (i) enfocarse en mercados de exportación dinámicos y con enfoque de demanda, (ii) adoptar un enfoque de cadena de valor seleccionando productos o+cj con potencial, (iii) Tener una visión regional para facilitar la gestión del conocimientos y facilitar vínculos comerciales, (iv) fortalecer las estructuras existentes en las APEX para la promoción del sector o+cj, y (v) aplicar una estrategia de salida orientada a la sostenibilidad en tres niveles: 1) empresas consolidadas, 2) APEX brindado servicios al sector, 3) posicionamiento de la región CA en el sector sostenible a través del APEX.
Edición No. 7
Implementación de los proyectos durante el año 2009Ecomercados en el 2009 ha implementado los proyectos firmados con las cooperativas líderes en la producción y exportación de productos orgánicos y comercio justo (O+CJ) de más de 1,850... |
Trabajo en las cadenas de valor orgánico + comercio justoEn Aloe Vera hemos visto que el gel está inmerso en un mercado muy competitivo a nivel internacional. El proyecto trabaja en la certificación BPM. Se ha desarrollado una marca (Walá) que se... |
Las APEX y la promoción de un sector orgánico y comercio justoOtro tema importante para el 2009, es la concretización de acciones conjuntas con las APEX, para mejorar su capacidad de articularse con PyMES del sector, organizar misiones comerciales y... |
Actividades de los proyectos 2009 - Resultado 2- Mejora de las capacidades de las APEX para la promoción de las exportaciones de productos O+CJEl objetivo fundamental de trabajo se realiza para fortalecer la promoción de la exportación sostenible asegurando la disponibilidad de servicios profesionales regionales de mercadeo y... |
Lecciones aprendidas durante el 2009El crecimiento rápido pone estrés en las capacidades de gestión y el control de calidad, es necesario redefinir estrategias en cuanto a: (i) fortalecimiento de capacidades internas (calidad,... |
Perspectivas futurasEcomercados trabajará en 2010 en actualizar con los actores de la cadena sostenible a nivel nacional las estrategias de desarrollo, tomando en cuenta las inversiones ya realizadas. En estos... |
Implementación de los proyectos durante el año 2009
Ecomercados en el 2009 ha implementado los proyectos firmados con las cooperativas líderes en la producción y exportación de productos orgánicos y comercio justo (O+CJ) de más de 1,850 productores en las cadenas de valor seleccionadas para la segunda fase.Los proyectos están siendo implementados en sus áreas de infraestructura de acopio y post-cosecha, equipos agroindustriales, certificación FLO-BPM y en fortalecer los vínculos con los clientes importadores en Europa y Estados Unidos tanto en Honduras y Nicaragua.
Por otra parte se ha consolidado el apoyo al sector orgánico y comercio justo en las instituciones de promoción de exportaciones (Apexs) en Guatemala, Honduras, El Salvador y Nicaragua quienes cuentan con presupuestos de apoyo al sector en ferias y con personal capacitado para dar apoyo y orientación en las normas orgánica y de comercio justo. La constante en el 2009, en todos los proyectos es como integrar a las empresas de pequeños productores en un ambiente competitivo muy avanzado a nivel internacional.
Trabajo en las cadenas de valor orgánico + comercio justo
En Aloe Vera hemos visto que el gel está inmerso en un mercado muy competitivo a nivel internacional. El proyecto trabaja en la certificación BPM. Se ha desarrollado una marca (Walá) que se está colocando a nivel local con buenas posibilidades regionales.En semilla de marañón en Honduras, el strading internacional ha resultado difícil en un año en el que el mercado se contrajo en importaciones. Sin embargo en el tema de comercio justo, Just Cashews (Marca de EUA) ha logrado la inclusión de este marañón en proyectos de venta de semillas y granos en bulk en EUA (Whole Foods). Este proyecto es muy promisorio por lo que Ecomercados está trabajando en facilitar la calidad de respuesta de la cooperativa Crepaimasul ante los planes estratégicos de Just Cashew.
En la cadena del Cacao en Honduras Ecomercados en conjunto con Chocolates Halba y Helvetas están desarrollando un sistema con APROCACAHO que permite ir certificando las cooperativas de APROCACAHO en orgánico y comercio justo, además de centros de post-cosecha. El proyecto está en etapa de terminar los centros de post-cosecha y llegar a niveles aceptables de cacao fermentado y seco.
En la cadena de Cacao en Nicaragua la Cooperativa la Campesina se convirtió en la organización No.1 en comercialización de cacao, gracias a la instalación de 3 centros nuevos de post-cosecha y a la excelente labor de afiliación de nuevos productores.
En la cadena de ajonjolí, Nicaraocoop está en proceso avanzado de instalación de las nuevas plantas de descortezado y en proceso intermedio de certificación de FLO. También se sientan las bases agroindustriales para un acopio de volumen a precios más estables con FLO, lo que permite a su vez los servicios de descortezado a Cooperativa Del Campo.
En miel de abeja Nicaraocoop está en etapa de establecer auditorias de FLO-CERT, además de etapa avanzada de instalación de la planta agroindustrial de calidad y envasado de la miel.
En la Rosa de Jamaica, Cooperativa Hibiscus en Nicaragua ha ampliado en 10 veces sus áreas productivas para esta cosecha, e instalado el proceso de producción de la bebida de Rosa de Jamaica, lo que les permite ahora establecer procesos de acopio más fuertes y concentrarse en las alianzas comerciales al mercado nacional.
Las APEX y la promoción de un sector orgánico y comercio justo
Otro tema importante para el 2009, es la concretización de acciones conjuntas con las APEX, para mejorar su capacidad de articularse con PyMES del sector, organizar misiones comerciales y participación en ferias, con una visión estratégica de promover las exportaciones sostenibles de la región.Ecomercados, en alianza con las principales Apexs centroamericanas, han realizado con éxito el stand centroamericano en Biofach 2009, (Nuermberg, Alemania). Asímismo, más de 32 empresas han expuesto sus productos en la principal feria mundial de orgánico y comercio justo.
Exporta, Fide y CEI han publicado sus directorios de exportadores con una sección de productos orgánicos y de comercio justo.
Las aApexs se han interesado en el tema sostenible y están brindando asesoría a las Pymes en las áreas de certificación.
Por otra parte, la labor conjunta promovida por Ecomercados les permite coordinar entre ellas y compartir experiencias valiosas en cuanto a los programas regionales Inter-Apexs con Banco Mundial, USAID, Embajada de Holanda y otras cooperaciones europeas.
De este modo, el proyecto Ecomercados va logrando el objetivo general de promover las exportaciones y los nichos de mercado de los productos orgánicos y comercio justo mediante el desarrollo de capacidades de cadena y mercado entre las organizaciones y las agencias de promoción de las exportaciones de Centroamérica.
Las actividades seguirán siendo coordinadas por el equipo facilitador (4 personas) que cuenta con el seguimiento y apoyo metodológico y estratégico de Intercooperation. Para acciones especificas, se trabaja en colaboración con el FIBL, CIMS y el SIPPO.
Actividades de los proyectos 2009 - Resultado 2- Mejora de las capacidades de las APEX para la promoción de las exportaciones de productos O+CJ
El objetivo fundamental de trabajo se realiza para fortalecer la promoción de la exportación sostenible asegurando la disponibilidad de servicios profesionales regionales de mercadeo y promoción. Se puede indicar que durante el 2009 se desarrolló un excelente trabajo con las Agencias de Promoción de Exportaciones de Centro América logrando establecer: 1. Una alianza de trabajo conjunto para la optimización de recursos en las Ferias internacionales y 2. Institucionalizar el compromiso que deben de tener las agencias de promoción de cara al sector exportador sostenible.Estos dos logros marcan un hito en el desarrollo de la promoción de exportaciones en Centro América y a la vez abren las puertas para poder ampliar la cooperación vía fortalecimiento de las agencias en temas como: 1. Promoción Conjunta; 2. Certificación; 3. Coaching Institucional y 4. Información Comercial.
Información comercial- Se incluyo por primera vez una sección de empresas sostenibles dentro del directorio de exportadores de Honduras y de Nicaragua, contando así con alrededor de 63 empresas que estarán ahora visibles dentro de esta herramienta de promoción tan importante para cada uno de los países.
Fortalecimiento Institucional -En el eje de fortalecimiento institucional se lograron llevar a cabo dos talleres de mucha importancia para las agencias, el primero fue un taller organizado por nuestro socio estratégico el CIMS en Costa Rica, donde se capacitarón a 9 personas claves dentro de 4 Agencias de Promoción de Exportaciones que podrán colaborar en el fortalecimiento de sus instituciones. También se desarrolló en Nicaragua y El Salvador talleres enfocados a fortalecer las instituciones en temas específicos como la agricultura orgánica y Comercio Justo y los mercados que pueden tener estos en EUA como en Europa. Se conto con la participación de 10 personas de 3 agencias que lograron ahondar sus conocimientos en el tema para seguir fortaleciendo sus conocimientos de cara a lograr un mayor impacto en sus estrategias de promoción de exportaciones.
Actividades de Promoción y Mercadeo -Dentro de las actividades relacionadas a mercadeo, se logró la participación conjunta en 2 ferias internacionales, las ferias más importantes del sector tanto en Europa como en Estados Unidos, siendo estas Biofach y All things Organics, respectivamente. También se logró participación en otras ferias internacionales como en Taiwán. Asímismo, continuado la participación colectiva dentro de ferias regionales como lo es EXPOAPEN, la cual ha resultado en ser un buen punto de encuentro para actividades a nivel regional.
Lecciones aprendidas durante el 2009
El crecimiento rápido pone estrés en las capacidades de gestión y el control de calidad, es necesario redefinir estrategias en cuanto a: (i) fortalecimiento de capacidades internas (calidad, financiamiento), (ii) búsqueda de nuevas alianzas empresariales (distribución, abastecimiento), (iii) mercado regional. Por ejemplo en el proyecto de Hibiscus, se ha hecho un buen desarrollo agronómico en áreas sembradas (Casi 10 veces más en manzanas), y se instaló la planta agroindustrial. Las prioridades ahora son las alianzas a nivel de productores y de empresas comercializadoras para asegurar el éxito en la cadena.La certificación FLO es relevante para lograr estabilidad en los precios y mejorar la organización, sin embargo es un proceso complejo y largo (1.5 año). El Proyecto tiene que agilizar el proceso con FLO y las cooperativas. En este caso tanto Nicaraocoop en Nicaragua como APROCACAHO en Honduras, deben agilizar la gestión de preparación de documentos, y FLO-CERT en sus oficinas de Costa Rica agilizar las auditorías y talleres necesarios para la correcta implementación de la norma. En la gráfica arriba se puede ver la venjaja actual del precio de FLO para ajonjolí.
Importancia del trabajo en asesoría en certificación y desarrollo de la oferta. Se ha logrado concertar acciones a través de las APEX en la promoción de las exportaciones (Ferias, misiones). Sin embargo es necesario mejorar acciones en las otras áreas estratégicas del sector o+ cj como son certificación, desarrollo de oferta y organización. Se hace necesario entonces definir una estrategia para reforzar la iniciativa regional de las APEX en cuanto a: (i) capacitación en certificación, (ii) coaching empresarial, (iii) promoción empresarial, y (iv) inteligencia de mercado.
Necesidad de promover un sector sostenible más amplio que lo o+cj. Los directorios de exportación han logrado evidenciar a mas de 60 empresas o+cj entre Nicaragua y Honduras con las que se puede trabajar. Sin embargo el sector sigue esencialmente concentrado en café y se requiere de una estrategia específica para un sector sostenible más amplio (Rainforest, FSC, IFAT, MSC) además de otras cadenas o+cj (textiles, artesanías, frutas y agroindustria). Partiendo de las experiencias de la primera fase en Costa Rica y Nicaragua , Ecomercados su segunda Fase (a junio 2011) inicio en Nicaragua (febrero 2008) y Honduras (mayo 2008) con las orientaciones estratégicas siguientes: (i) enfocarse en mercados de exportación dinámicos y con enfoque de demanda, (ii) adoptar un enfoque de cadena de valor seleccionando productos o+cj con potencial, (iii) Tener una visión regional para facilitar la gestión del conocimientos y facilitar vínculos comerciales, (iv) fortalecer las estructuras existentes en las APEX para la promoción del sector o+cj, y (v) aplicar una estrategia de salida orientada a la sostenibilidad en tres niveles: 1) empresas consolidadas, 2) APEX brindado servicios al sector, 3) posicionamiento de la región CA en el sector sostenible a través del APEX.
